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XXI JORNADAS DE MARIDAJE DE HONDARRIBIA 2024
16 noviembre, 2024 · 9:00 pm
Las XXI Jornadas de Degustación y Maridaje llegan fieles a su cita en Hondarribia, organizadas por la Asociación de Hosteleria de Hondarribia y con la colaboración del Ayuntamiento de Hondarribia, con un programa compuesto por seis cenas y una comida, en torno a grandes vinos y la buena mesa, que se inicia el viernes día 8, en Abarka Jatetxea, y que abarca todo el mes de noviembre.
Estas vigésimo primeras jornadas de maridaje tienen como objetivo divulgar y promocionar la cultura gastronómica de Hondarribia, la de sus restaurantes, gastrotekas y asadores como elemento diferenciador de un destino turístico, al mismo tiempo que ahondar en la cultura del vino, sus diferentes variedades, regiones y denominaciones transmitidos por los cocineros y sumilleres de la ciudad. Una actividad que pone en valor el destino enogastronómico de primera magnitud que es Hondarribia. Si no has estado nunca en estas cenas y quieres hacerte una idea, mira este enlace.
Van a tomar parte los restaurantes: Abarka, Sugarri, Batzoki, Badia, Tatapas, Danontzat y Arraunlari Berri, que ofrecerán sus mejores creaciones, junto con una cuidada selección de vinos, en las siguientes fechas:
XXI Jornadas de Degustación y Maridaje · XXI. Uztartzeko Jardunaldiak – HONDARRIBIA, gusto por la gastronomía
VIERNES, 8 DE NOVIEMBRE – ABARKA – 943641991 – 21.00 horas.
SÁBADO, 9 DE NOVIEMBRE – SUGARRI – 943643123 – 14.00 horas.
SÁBADO, 16 DE NOVIEMBRE – BATZOKI – 943645364 – 21.00 horas.
JUEVES, 21 DE NOVIEMBRE – BADIA – 943231790 – 21.00 horas.
VIERNES, 22 DE NOVIEMBRE – TATAPAS – 943386666 – 21.00 horas.
JUEVES, 28 DE NOVIEMBRE – DANONTZAT – 943646597 – 21.00 horas.
VIERNES, 29 DE NOVIEMBRE – ARRAUNLARI – 943578519 – 21.00 horas.
Cada establecimiento ha organizado su encuentro. Por ejemplo, Batzoki Jatetxea propone una experiencia enogastromusical, en la que cada uno de los platos irá acompañado de una pieza musical relacionada con la propuesta gastronómica, interpretada al piano por Iñaki Gezala, Jokin Doral (voz) y Mikel Urdangarín (violín).
También destaca la especial propuesta del restaurante Sugarri del hotel Río Bidasoa, cuyo menú degustación girará en torno a las carnes de Km0 de Mugarrieta Ganadutegia de Hondarribia y Carnes Rekarte. Una experiencia que, a diferencia del resto de propuestas, tendrá lugar a mediodía.
Por otro lado, Amaia Urdangarín ha organizado en Badia Taberna una cena maridaje casual, en torno a vinos de calidad con la presencia de caldos de Beaujolais de autor, coincidiendo con que en estas fechas se celebra la fiesta del Beaujolais Noveau en Francia.
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