X SEMANA DEL PRODUCTO LOCAL (HONDARRIBIA)
30 septiembre · 5:00 pm – 6:00 pm
Del lunes 28 de septiembre al domingo 4 de octubre se celebra en Hondarribia la décima edición de la «Semana del Producto Local«, organizada por el Ayuntamiento de Hondarribia, en colaboración con diferentes agentes.
Con el objetivo de dar a conocer el trabajo de los productores locales, fomentar el consumo de productos de proximidad y acercar a la ciudadanía la importancia que el sector primario tiene en la economía, la cultura y el paisaje del municipio.
Se celebrarán actividades y talleres dirigidos a personas de todas las edades, ofreciendo a niños, familias, adultos y personas mayores la oportunidad de descubrir el mundo de los productos locales de una forma práctica, lúdica y cercana.
Las inscripciones para participar en los talleres estarán abiertas del 14 al 20 de septiembre a través de este enlace. Las plazas serán limitadas y, en caso de que el número de solicitudes supere las plazas ofertadas, se realizará un sorteo el 21 de septiembre.
A lo largo de la semana se desarrollarán 13 propuestas, adaptadas a diferentes edades e intereses:
– Lunes 28: En la panadería Amona Margarita, de la mano de Martin Beramendi, las y los niños aprenderán a elaborar pan de forma divertida y artesanal en el taller “Nuestra Panadería”. Los adultos tendrán una cita en Tatapas Gastroteka, con Adur Arrieta e Ioritz Imaz, donde podrán descubrir y degustar auténticos quesos vascos.
– Martes 29: Los más pequeños podrán participar en el taller “Gozo-Gozo”, que se celebrará en Garua junto a Mariana, Sandra y Estitxu. Allí prepararán un delicioso pastel de zanahoria utilizando ingredientes locales y siguiendo la receta paso a paso. La propuesta para adultos tendrá lugar en el restaurante Sebastián, donde Jordi Comellas enseñará los secretos para elaborar el tradicional pastel vasco.
– Miércoles 30: Las familias podrán adentrarse en el fascinante mundo de las abejas y conocer todos los secretos de la producción de miel junto a Juan Mari Arabolaza y Jesús Isidro Miquelez, en la Asociación de Apicultores del Bidasoa.
– Jueves 1: En la residencia San Gabriel se celebrará un taller de conservas con las personas residentes. De la mano de Iosu Carrión, las y los participantes conocerán la tradición artesanal de las conservas de Hondarribia y podrán degustar diferentes variedades. Por otro lado, en Botika Agroaldea habrá actividades tanto para niños como para adultos. Las niñas y niños participarán en el taller “¡Llenos de color!”, dirigido por Saioa Loidi, donde crearán manualidades originales y coloridas con distintos elementos. Las personas adultas realizarán una visita guiada por Agroaldea junto a Eneko Huarte, en la que conocerán el trabajo de las y los productores locales, sus procesos de producción, el origen de los productos y la importancia de la producción de proximidad.
– Viernes 2: En Danontzat Gastroteka, Gorka Irisarri impartirá el taller “Cocina Viva” para personas adultas, en el que se trabajará la creatividad culinaria desde una perspectiva diferente utilizando productos del mercado.
– Sábado 3: Para cerrar la semana, el mercado será el escenario de varias actividades. Amaia y Adur ofrecerán una sesión de show cooking dirigida al público infantil. Después, con Leire Etxaide, los niños se acercarán al mundo de las flores de una forma creativa elaborando marcapáginas. Además, de la mano del taller creativo Axalia, podrán confeccionar y coser originales llaveros. Por último, Landaola ofrecerá un taller en el que, tomando como punto de partida los ingredientes de temporada del mercado, proporcionará herramientas para organizar la alimentación diaria de una manera sencilla, saludable y sostenible.
