El Curry Verde (Hondarribia), probando un nuevo tipo de comida

La cocina vegetariana es esa gran desconocida para muchos y para mí también, hasta hace bien poco, que visité a Xabi y a Enara de “El Curry Verde” de Hondarribia. Llevan cinco años ofreciendo este tipo de cocina y apenas dos meses en su nueva ubicación en la zona del puerto. Un local amplio que llenan siempre los fines de semana y que si quieres ir, tienes que reservar con tiempo.

Los platos de este tipo de cocina, no llevan ni carne, ni pescado.

Tienen raciones para picar, ensaladas, entrantes calientes, platos principales y postres,

Aquí tienes unas cuantas sugerencias de lo que puedes elegir allí.

Para picar puedes probar:

Hummus de garbanzos, elaborado con paté de garbanzos y “tahina” (pasta de sésamo) como ingrediente principal.

El curry verde Hondarribia

Guacamole y nachos.

Tabla de quesos, una selección de quesos elaborada por Ramón Liceaga y cambiada cada 7 o 10 días.

Como plato plato principal, cabe destacar:

Ramen, es un caldo vegetal, con fideos, noodles, shiitakes, cebolleta, berza, nabo daikon, marinado, diversas algas y huevo (solo en este plato) (es un huevo de gallina criada en libertad) es un plato tradicional de la cocina japonesa, plato de reciente incorporación.

Albóndigas de seta shiitake y champiñón, con salsa de cebolla y patatas asadas.

Y para terminar:

Bizcocho de zanahoria y nueces (elaborados sin huevo, sin leche, sin mantequilla)

Bizcocho de chocolate negro y plátano.

Muchas gracias pareja por recibirme tan bien, muy pronto volveré a visitaros!

EL CURRY VERDE

c/ Minatera, locales 3 y 4

943537779

Hondarribia

Autor: De planes por la comarca

Compartir este artículo en
468 ad

Publicar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *