Hondar, tradición y buena cocina

Hondarribia es de sobra conocida, además de, por sus rincones con encanto, por su buena gastronomía y sus grandes templos en lo que al buen comer se refiere. Uno de esos sitios que, tras mi visita de hace unas semanas, te recomiendo, es el Restaurante Hondar.

Puedes probar pintxos, raciones, menú y carta, todo ello en un comedor acogedor y con un trato muy agradable.

Estas son mis sugerencias:

Pimiento relleno de marisco acompañado de una salsa de tomate.

Vol au vent relleno de hongos.

Txipiron con ali-oli y cebolla caramelizada. Un txipirón muy tierno y una salsita ali-oli, con un toquecito ligero de ajo nada desagradable.

Taco de bacalao con pimiento y cebollita. En su punto de sal y de elaboración.

Solomillo de cerdo con salsa de piquillos y queso de cabra. El solomillo muy tierno y muy sabroso y una combinación sorprendente, el queso y los piquillos.

Durante la comida, me sugirieron un vino blanco verdejo, Vega Cigalia, un caldo joven que va muy bien con cualquier tipo de plato.

Para terminar, un rico sorbete de limón al cava y un café.

Una buena comida en pleno centro de Hondarribia, para repetir!

Author: De planes por la comarca

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