Hondar, tradición y buena cocina
Ago30

Hondar, tradición y buena cocina

Hondarribia es de sobra conocida, además de, por sus rincones con encanto, por su buena gastronomía y sus grandes templos en lo que al buen comer se refiere. Uno de esos sitios que, tras mi visita de hace unas semanas, te recomiendo, es el Restaurante Hondar. Puedes probar pintxos, raciones, menú y carta, todo ello en un comedor acogedor y con un trato muy agradable. Estas son mis sugerencias: Pimiento relleno de marisco acompañado de...

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Felix Manso Ibarla (Irun), la casa del “Druida”
Mar06

Felix Manso Ibarla (Irun), la casa del “Druida”

En el popular comic “Astérix”, el druida de la aldea era el único capaz de fabricar la “poción mágica”, mezclando diferentes elementos y con la que los aldeanos obtenían una fuerza sobrenatural. Con esta idea de principio, hace unos días me acerqué a visitar la casa del “druida” y a descubrir sus “pociones”. Poco antes de finalizar 2016, Félix Manso y su equipo abrieron las puertas de su casa, Felix Manso Ibarla, en Irun. Un local muy...

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